Collio & Colli Orientali

L’Argine a Vencò (GO)

Un angolo incantato tra i paesaggi verdi del Collio, questo è l’Argine a Vencò, rifugio della chef stellata Antonia Klugmann che qui ha trovato il suo specchio. Un antico mulino immerso nella natura, con poche camere e pochi tavoli, circondato da orti e silenzio dove esprimere una straordinaria creatività gastronomica che abbraccia le stagioni e il suo amato territorio.

Cantina Visintini (UD)

A Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali, una cantina che si fonde con l’antica torre del Castello di Gramogliano, le colline circostanti, e la storia di una famiglia votata all’amore per il territorio e alla produzione di vini d’eccellenza in biodinamica.

La Tavernetta al Castello (GO)

Nel collio goriziano, un romantico ristorante dal mood country chic ospitato all’interno del parco del Castello di Spessa e circondato dagli eleganti green del suo golf club, tra caminetti sempre accesi e distese di verde incontaminato.

Trattoria al Cacciatore (GO)

Una stella Michelin dal 2007, la Trattoria al Cacciatore de La Subida della famiglia Sirk interpreta la tradizione gastronomica delle affascinanti terre di confine friulane, custode delle arti del territorio e di una raffinata "cucina selvatica" che l'ha fatta conoscere in tutto il mondo.

Osteria La Preda (GO)

La proposta informale del mondo de La Subida Sirk a Cormons si rinnova con tante opere d’arte, una bottega dove acquistare i migliori prodotti del territorio e un’offerta enogastronomica deliziosamente e filosoficamente “selvatica”.

Prodotti, Rustico

Borgo Conventi e Luna di Ponca (GO)

A Farra d’Isonzo, una tenuta di charme, fiore all’occhiello della produzione vinicola firmata Moretti Polegato, dove tra viali fioriti ed un affascinante planetario, si può degustare Luna di Ponca, prezioso blend di Friulano, Malvasia e Chardonnay, e altri straordinari Collio DOC e Friuli Isonzo DOC.

La Subida Country Resort (GO)

Nel Collio Goriziano, circondato da boschi e vigneti, La Subida è un country resort dalle tante anime: il ristorante stellato Trattoria Al Cacciatore, l’Osteria La Preda dallo stile più informale, e le dimore nel bosco, dove rilassarsi immersi nella magia della natura.

Osteria da Cippi FVG Secrets

Insolito, Rustico

Osteria da Cippi (PN)

Come in una favola, la minuscola osteria si trova lungo la via per la Foresta di Frisanco, a Valdestali, piccolo borgo di soli 6 abitanti sospeso nel tempo e nello spazio tra le valli segrete del Friuli occidentale.

Insolito, Rustico

Osteria della Ribolla (UD)

Con il sapore di una taverna antica, dove atmosfere rustiche e memorie nobiliari si accompagnano, l’Osteria della Ribolla a Corno di Rosazzo è una tappa obbligatoria dove assaporare il meglio della celebre zona del Collio e della produzione firmata Collavini.

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